番薯是一种非常受小朋友们的喜爱的食物,它富含维生素A和纤维素,本身还带有天然甜味,不管是大人小孩都爱不释手;山药也是一种很好的食材,含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质和营养素,有利于肠道消化吸收。
菜名:奶香烤番薯山药泥
月龄:6月+
食材:番薯1个、山药1段
辅料:配方奶适量
工具:烤箱、研磨碗/料理棒
制作过程:
1.食材准备:番薯1个、山药1段、配方奶适量;
番薯是一种非常受小朋友们的喜爱的食物,它富含维生素A和纤维素,本身还带有天然甜味,不管是大人小孩都爱不释手;山药也是一种很好的食材,含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质和营养素,有利于肠道消化吸收。
![journal_insert_pic_1143206672](https://pic06.babytreeimg.com/2018/1204/Fvt0qk49uvb-DsWzNe-L2x9lYuzJ_m.jpg)
2.将番薯和山药清洗干净备用,并预热烤箱,上下火200℃,用刀叉在番薯和山药上扎几下,放在烤盘上;
![journal_insert_pic_1143206680](https://pic09.babytreeimg.com/2018/1204/Fi9bCGqreiEyHgDZIcuRa9srzAeL_m.jpg)
3.将准备好的番薯和山药放入烤箱,上下火中层200℃,约45分钟左右,烤至番薯和山药皮稍稍起皱,里面的肉变软为止(每个烤箱都存在温度差,妈妈们一定要根据实际情况设定时间哦);
TIPS:
因为番薯和山药大小有差别,山药先熟可以先取出来,番薯继续烤至熟透为止。
![journal_insert_pic_1143206693](https://pic06.babytreeimg.com/2018/1204/FsxR8uSboYL8Sq7PnO5ZJAWuER8T_m.jpg)
4.完成啦,把番薯和山药从烤箱中取出放凉,去皮后放入研磨碗中研磨成泥,研磨的时候可以适量加入一些配方奶,可以研磨的更细滑,再根据宝宝的实际情况查看是否需要过筛(也可以直接放入料理杯中打成细滑的泥状);
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加入少许配方奶继续研磨:
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5.继
续添加配方奶稀释到适合宝宝的浓稠度;
TIPS:
大一点的宝宝就可以直接用叉子碾碎,吃带有小颗粒状的食物能锻炼宝宝的咀嚼和吞咽能力。
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