一日一辅食------红糖红枣馒头
红糖红枣馒头红枣富含丰富的维生素，搭配甜甜的红糖，软软糯糯还能提高免疫力，妈妈还在等什么，赶紧来试试吧。适宜年龄1 岁以上主料红糖40 克面粉200 克酵母粉3 克（夏天2克）红枣6 颗温水85 克制作步骤
1. 红枣用温水浸泡 15 分钟后洗净切成颗粒。
2. 将 3 克酵母粉倒入 85 克温水里搅拌均匀融化。
3. 将红糖倒入面粉里搅拌均匀。
4. 倒入酵母水。
5. 用筷子搅拌成絮状。
6. 揉成光滑的面团。
7. 用一条干净的湿布盖起来，温暖处发酵至两倍大，大约 2-3 小时。
8. 发酵好的面团，手指沾些许面粉在发酵好的面团中间搓个洞，不回缩即是发酵好，也可以撕开面团，呈现马蜂窝状态就可以了。
9. 将发酵好的面团再次揉成光滑的面团，将所有空气排出，要使劲揉哦。
10. 用擀面杖将面团擀平擀薄。
11. 将红枣丁撒上。
12. 红枣丁撒完卷起来，紧紧的卷起来。
13. 用刀切成同等的馒头面团。
14. 起锅煮水，水开关火，准备二次发酵。馒头底下垫硅油纸，放入烧开水的蒸锅中，盖盖子，二次发酵 30 分钟后开中小火蒸 18 分钟，关火焖 7-8 分钟出锅。
15. 蒸好的红糖红枣馒头特别的松软，淡淡的甜味，香香的红枣红糖味，特别的好吃哦。
小贴士1. 发面最重要的就是控制好温度和湿度，盖湿布能更快的发酵，也可以用保鲜膜密封，扎个孔发酵，更快的发面可以煮一盆 40 度的温水，将和好面的面团带盆放在温水上，隔水发酵。
2. 排气后做好造型，需要上蒸锅里二次发酵才能有松软的口感。
3. 全程必须要中小火，才不会导致馒头裂开来。
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