第一:辅食添加的信号。无论是纯母乳喂养,混合喂养,还是奶粉喂养的宝宝,在没有特殊情况下,都建议满六月龄后开始添加辅食。虽然月龄不是唯一的参考标准,但是满了六月龄的宝宝无论是各方面条件,都比较适合添加辅食了。那么添加辅食到底有哪些具体信号呢?第一可以独立控制自己的头部,也就是不会东倒西歪了。第二可以依靠物体坐起来。第三推舌反应基本消失,第四对大人吃饭表现出明显的兴趣。这是最基本的几大信号,只要宝宝符合这些信号,哪怕没到六个月,也是可以添加辅食的,如果宝宝还没有做好以上准备,那么即使到了六个月,也不必急于添加辅食。最早不早于四个月,最晚不晚于八个月,都是可以添加辅食的。 第二:辅食添加的顺序。严格来说现在的主流观念是辅食添加已经不强调顺序了,那些几个月应该加什么,几个月前一定不能吃什么的理论实际上是不够严谨和与时俱进的。所以,我们首先要清楚的就是辅食添加不强调顺序。但是这并不代表,我们就可以随心所欲的加辅食,而是还是应该根据每个宝宝的实际情况来合理添加辅食。第一口辅食只要是高铁食物,并不是非米粉不可。只是市售米粉比较容易买到,又方便,干净卫生,最重要的是强化了铁元素,所以我们普遍都将高铁米粉作为宝宝的第一口辅食。当然,红肉,动物肝脏这类富含铁的食物也可以作为第一口辅食,最新的中国婴幼儿喂养指南也提到了这点,但是我个人认为宝宝在从液体食物过渡到固体食物的最初,还是先从容易消化的食物开始,等待肠胃适应了以后,再添加肉类,肝脏类更有利于宝宝的肠胃发育。当然,具体如何操作,还是大家根据宝宝的实际情况,自行决定。所以对于宝宝多大了,可以吃这个了吗,可以吃那个了吗?类似这样的问题。答案是统一的,可以,但是第一次吃都需要少量尝试,并且注意观察是否过敏,如果过敏要及时正确应对即可。 第三:既然讲到了食物过敏,那么我们就来讲讲食物过敏的判断和处理方法。如果宝宝在第一次尝试某种食物以后出现了比如红疹,呕吐,腹泻,呼吸急促等不良的反应,那么我们就要考虑宝宝是否是对新食物出现了不耐受或者过敏。实际上轻微的过敏反应严格来说宝宝只是对这种新食物不耐受,可以在暂停添加新食物以后得一周到两周的时间内,再次少量尝试,如果再次出现不耐受,就暂停,下次接着尝试,慢慢的宝宝对不耐受的食物就不会再出现过敏反应。如果盲目的拒绝再次尝试,那么很可能导致宝宝终生对这种食物不耐受,再也不能吃这种食物。当然这里说的是轻微的过敏,比如起几个红疹,轻微腹泻等,比如糖妹之前吃草莓出现了起红疹的不耐受情况,我又尝试了几次以后,就没有再出现这种情况,慢慢就从不耐受变成了接受,在不对宝宝的身体造成损伤的情况下,建议多次少量尝试不耐受食物。但是对于严重过敏的食物,比如出现了呼吸急促,严重呕吐等反应,甚至休克,这种严重危及生命的过敏反应,则应该立即就医,并且暂停进食过敏食物三到六个月,才可以再次少量尝试。 第四:辅食的制作方法和保存。讲起辅食的制作其实说难很难,说简单也简单。7个月之前都是吃米粉和各种蔬菜泥,水果泥,肉泥,只需要蒸熟了打泥即可。7个月以后开始尝试颗粒状食物,可以利用研磨碗,或者其他辅食制作工具简单加工一下即可。而到了8-9个月,需要尝试碎末状食物,可以直接用刀剁成碎末。10个月以后就要开始尝试软的丁状食物。宝宝从添加辅食之初就可以尝试粥,面条,但是最开始只能是磨成糊状的,类似于米粉的质地,不然宝宝无法吞咽,所以一般建议宝宝七个月以后再尝试喝粥,和面条比较合适。一般建议以水煮,蒸的方式制作辅食最为健康,可以最大程度的保留食物的营养成分。当然随着宝宝月龄的增大,可以接受更多的食物制作方式,也是可以多样化尝试的。辅食当然是现吃现做的最好,但是有时候往往无法做到,那么如何保存辅食呢?菜泥通常不超过2天,肉泥不超过15天,鱼虾不超过7天,切记需要将煮熟的食物放凉以后再放入冰箱内冷冻。如果是冷藏,建议尽快食用。 第五:如何安排宝宝的辅食。在确保6-12个月内的宝宝每天奶量达到600-800ml的前提下,六月龄宝宝每天1顿辅食,7月龄可以1-2顿,8-10月龄可以2-3顿,12月龄就是一日三餐,和大人同步进食,融入家庭餐。最开始添加辅食的目的不是为了让宝宝吃饱,而仅仅是尝试。让宝宝从液体食物过渡到固体食物,所以浅尝辄止,最开始一勺米粉就足够了。所以很多妈妈问的,宝宝第一次吃米粉没吃饱怎么办?本来也不是为了让宝宝吃饱的,所以不必担心,可以继续用奶量补足。如果宝宝的接受程度很好,没有出现腹泻,便秘等不良反应,那么可以逐步加量,比如三天,一周加一次量,具体看宝宝的接受度和奶量而定。到了8-9个月可以用一顿辅食代替一顿奶。这里必须再次强调一点,无论你的辅食如何安排,在宝宝一岁前,辅食只能是辅助的食物,奶才是主要的食物来源。一切辅食安排都必须在保证奶量的基础上来完成,千万不能本末倒置,让辅食喧宾夺主,因为吃过多辅食影响奶量,反而会严重阻碍宝宝的身体发育。而每天的辅食应该是多少量呢?给个数据做参考,但是善意的提醒,我们养的是孩子,不是数据,所以不需要每天拿着称去量孩子今天吃了多少肉,吃了多少菜,吃了多少水果,没有意义也没有必要。只要做到食材多样化,就可以保证最基本的营养需求。一岁前的每日食物摄入量,谷物类40-100g,蔬菜水果各25-50g,鱼肉虾25-40g,鸡蛋一个,植物油5-10g。仅供参考。 第六:讲讲有关辅食的几个比较需要注意的事项。1:进食需在固定的地点,尽量在固定的时间。固定的地点很好理解,餐椅。吃饭必须在餐椅上完成,不要抱着喂饭,不要追着喂饭,更不要边玩边吃饭。这些都是不好的进食习惯,吃饭的时候分神去玩,对于宝宝的消化是有很大影响的,追着喂饭,既有危险,大人也累,所以从最开始加辅食就要培养宝宝良好的进食习惯,这对她以后的成长都有很大好处。吃饭能够在固定的时间当然最好不过,但是因为宝宝作息时间不固定,所以也不能完全保证要在固定的时间进食,因此建议引导宝宝建立规律的作息时间,从而也可以尽量在固定的时间吃饭,对肠胃都有很大好处。2:吃辅食以后就需要适当的喝水,其主要目的倒不是为了增加水份的摄入,而是在吃完辅食以后可以清洁口腔,防止细菌滋生,对于保护口腔卫生和牙齿健康都有很大好处。3:一岁前辅食不加任何调味料,包括盐,糖,胡椒之类的调味品,原汁原味的辅食才是宝宝的首选。甚至,在宝宝两岁之前,只要宝宝不抗拒原味食物,都可以不加任何调味料。4:可以有意识的引导宝宝自主进食,把吃饭的主导权交还给孩子自己,如果宝宝表现出不喜欢大人喂食,想要自己学习吃饭,建议大人给予充足的空间和自由让孩子自由发挥,可能最开始会吃的乱七八糟,甚至可能吃不进几口,但是这并不会饿到宝宝,比起被大人不开心的喂饱,让孩子自己开心的吃到自己送进嘴里的食物,我觉得这样更值得鼓励。等到可以完全自主进食,对于孩子和大人来说都是一件无比轻松的好事,先苦后甜,也未尝不可。就是打扫战场比较辛苦,就当这是成长的代价吧。5:请务必将宝宝辅食制作工具和宝宝的餐具与大人分开使用,保持干净卫生,尽最大努力保卫宝宝的肠胃健康。我也并不反对糙养孩子,但是必须做到的干净卫生,不能忽视。
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