由于宝宝胃肠容量比较小,一顿吃不了太多的东西,所以常常是饱得快,饿得也快,出去玩容易累,容易饿,自然要及时给宝宝补充吃喝。宝宝如果只吃三餐是完全不够的,一般1~3岁的孩子应该吃4~5餐,3~6岁上幼儿园的也应该吃4餐。加餐的原则是:越小的孩子,加的量越少,但是次数越多。
一般宝宝5个月后,除了吃母乳,配方奶,也开始想吃别的东西了,这个阶段的孩子看见别人吃东西,自己的小嘴也会一动一动的,而且2岁以后,孩子的运动量增大,为了补充消耗掉的能量,最好补充一些加糖分的食物。因此也可以说,宝宝喜欢吃甜食是自然需求。但是如何吃得健康又是另一个大的问题,不是说所有零食都是不健康的,给宝宝补充健康的零食有时候是一种必须。下面妈妈超人总结了常见零食的营养排行榜,希望给妈妈一些参考。
1、饼干、曲奇和酥皮糕点
无论口味如何变化,从原料上来说,它们的主料都是面粉、蔗糖、油脂,辅料是香精、色素、膨化剂等。这些点心的蛋白质含量低于馒头和面条,脂肪含量高得惊人,有的可达30%以上。
曲奇和丹麦面包等品种传统上使用动物脂肪和起酥油为原料,其脂肪的饱和度较高,甚至有些含有比饱和脂肪更不健康的反式脂肪酸,对幼儿的心脏有害,也会妨碍其神经系统的发育。
营养指数?
推荐数量 每天少于25克
2、糖果、果脯和蜜饯
糖果中糖的含量通常在80%以上,果脯和蜜饯是以水果为原料制成的,成品中含糖60%以上,蜜饯中还含有大量的盐、香精、色素等,而鲜水果所含有的维生素C基本上完全被破坏,蛋白质含量也非常低,经常吃这些零食,不仅会摄入过多精制糖,容易导致肥胖,还会加剧B族维生素和某些微量元素的缺乏。
在糖果中,以牛奶糖和芝麻糖营养价值最高;在蜜饯类食品中,以山楂糕、山楂卷的营养价值最高,山楂制品不仅能够开胃,而且含有较多的铁,果胶和生物类黄酮,甚至含有一定量的维生素C。
营养指数?
推荐数量 每天少于15克
3、果冻类零食
果冻的基本成分是一种海藻中提取的胶状物质,不能被人体消化吸收,其甜味来自精制糖,香味来自人工香精,颜色来自合成色素,即便加入果粒和牛奶,其营养价值仍与水果和牛奶相去甚远。
卡拉胶可与钙、锌等矿物质形成复合物质,带着这些矿物质一起“穿肠而过”。不能消化的胶冻填充在胃里会产生饱感,影响孩子的食欲,显然会妨碍正常的营养供应,对幼儿的生长发育不利。而且因果冻堵塞幼儿呼吸道而发生的危险时有发生,妈妈们不可不防。
营养指数?
推荐数量 小块果冻每日2个以下,2岁以下幼儿最好不要食用果冻
4、膨化小食品
膨化食品以小麦、玉米、大米、马铃薯、豌豆等淀粉类为主料,经过高温高压膨化处理,表面喷上油脂,盐和调味品等配料制成。锅巴和薯片的香脆口感则是油炸带来的。
从原理上来说,膨化食品的加工方法和“爆米花”没有差别,只是现在的膨化食品表面喷的油脂千变万化,形状也不相同,更能引起食欲,这类物质气味芳香,容易消化,但是蛋白质含量低,维生素也有一定的损失,而且妈妈需要注意的是,膨化食品越是松脆,其中越含有过量的膨化剂。对儿童的神经系统发育有损害。
营养指数??
推荐数量 每天少于15克
5、肉干、鱼片、鱿鱼丝等
这类食品是鱼、肉、海产等经干燥制成的,蛋白质含量高达45%以上,是补充蛋白质最好的食品,其中含有一定量的B族维生素和铁、锌等微量元素。
但这类食品食用过多也会导致蛋白质过量,在体内形成氨、尿素等一系列代谢废物,或在肠中形成粪臭素,甚至致癌物质,增加孩子肾脏的负担,影响肠道菌群的平衡。
鱼片、鱼干等虽然能起到磨牙的作用,但确实也很费牙,所以3岁前不要给孩子吃,可以选择肉松。鱼肉松来代替。
营养指数????
推荐数量 每天不超过15克
6、坚果和水果干
坚果包括花生、瓜子、榛子、核桃、松子、杏仁、开心果等多种硬壳果。它们的共通过特点是蛋白质含量高于20%,脂肪含量达30%~60%,B族维生素含量高,维生素E丰富,也是铁、锌、铜等微量元素的好来源。
干果包括枣、葡萄干、杏干、无花果干、桂圆、橘饼、柿饼、香蕉片等,除维生素C大部分损失外,它们几乎保留了水果中的大部分营养物质,是矿物质和膳食纤维的最佳来源之一。
不过注意的是坚果中脂肪含量较高,水果干中的糖分也高达60%以上,如果过量食用的话,可能造成肥胖,还可能造成腹胀等不良反应,所以每天少量食用为宜。另外需要注意的是不要直接给两岁以下的孩子食用,以防食用时被噎住,发生意外。
营养指数?????
推荐数量 每天25克
推荐零食:鲜奶、新鲜水果、坚果、豆类
世界上没有一无是处的食物也没有十全十美的食物。吃零食的原则很简单,就是不贪吃,不多吃,浅尝辄止,不用零食替代正餐,要教育孩子从小吃多种多样的食物,得到多种营养素。
更多>>
更多>>