孕妇产后即面临两大任务:一是产妇本身身体恢复;二是哺乳,喂养宝宝。两个方面均需要营养,因此饮食营养对于月子里的产妇尤其重要。每日餐次应较一般人多,以5-6次为宜,每餐食物应做到干稀搭配,这有利于食物消化吸收,保证充足的营养。这是新妈妈在饮食上最关心的问题。 遮目鱼肚粥 营养师推荐:修复伤口+强健牙齿 材料:遮目鱼肚2个(每个约90克),大米90克,姜4片,芹菜1根 调味料:米酒2小匙,盐1小匙,酒酥葱1小匙 做法:1.材料洗净。遮目鱼肚对半切开,姜片切丝,芹菜切末,大米加水浸泡半小时。2.大米连水倒进锅中煮成粥状,加入鱼肚和米酒,煮至鱼肉变色。3.加入姜丝和盐调味,再撤上芹菜末和油酥葱。
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