孕期吃鸡蛋好处多，但是你真的吃对了吗？

　　错误三：过量吃鸡蛋

这种吃法是错误的，虽然鸡蛋的营养丰富，但是毕竟没有包括所有的营养元素，更不能将鸡蛋当做是唯一的蛋白质来源，不然会影响孕妇在整个孕期对多种营养的需求。而且吃太多的鸡蛋会增加孕妇肠胃的负担，不利于吸收消化，多摄取的蛋白质得不到利用，这也是一种浪费。

　　错误二：鸡蛋煮的时间太长

鸡蛋如果煮的时间过长，不仅会造成其中的营养成分流失，还会产生一种新物质。这种新物质很难被人体所吸收。

油煎过的鸡蛋过老，边缘会被烤焦，蛋清中所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温之下会形成影响人体健康的化学物质。

所以要煮好鸡蛋，并且防止鸡蛋在烧煮的时候蛋壳破裂，在把鸡蛋洗干净之后，可以放在锅内浸泡1分钟，之后用小火烧开，再用文火煮8分钟就可以了。

　　错误一：生吃鸡蛋

鸡蛋的组成成分比较的复杂，里面含有很多的氨基酸。吃未煮熟的鸡蛋可能会因为其里面的细菌引起细菌感染，还会影响人体对维生素H的利用，导致缺乏VH。所以，孕妇必须要吃彻底煮熟的鸡蛋。