孕育养娃神器
猪脚1000g、姜500g、甜醋3000g、红糖适量、鸡蛋适量。
做法:
1. 猪脚洗干净,切成块,焯水,取出,用清水冲去浮沫。
2. 锅烧热,放入猪脚,干锅不停翻炒猪脚,直至猪脚呈很干爽状,捞起。
3. 姜去皮切块。放开水锅中煮5分钟,取出,放进锅中煸至两条有焦焦的感觉,鸡蛋煮熟,去壳备用。
4. 甜醋倒进砂锅中,大火煮开后加入炒好姜块,加入猪脚、鸡蛋、红糖,大火煮开转中小火继续1小时,熄火。
5. 第二天就可以吃了,被甜醋泡了一个晚上的猪脚已经很软绵。
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