秋天一定要给孩子吃“三瓜”，提高身体免疫力，还能去火解秋燥

第三瓜：苦瓜

苦瓜的营养价值很高，含有丰富的维生素、矿物质、微量元素等，还含有多种氨基酸以及果胶等营养成分。苦瓜富含膳食纤维和维生素C，均相当于番茄的近3倍。

苦瓜还有很高的药用价值，具有降脂、提高人体免疫力等功效。中医认为，苦瓜有解邪热、解劳乏、清心明目的功效，对中暑发热、烦热口渴、湿热痢疾等都有防治作用。

好处：

降低胆固醇、平衡血压

苦瓜中所含的苦瓜皂苷，能够降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇浓度，减少动脉硬化，进而减少高血压的发生。

提高人体抵抗力

苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、提高机体抵抗力等作用。

丝瓜炒虾仁

食材：

丝瓜、虾、料酒、葱姜、淀粉

步骤：

1.将处理好的虾，用料酒、水淀粉腌制十分钟。

2.丝瓜去皮切滚刀块，葱姜切丝。

3.炒锅中放底油，油热后，放入虾仁。

4.虾仁滑炒至变色，盛出备用。

5.锅中重新放油，放入葱姜丝炒香。

6.葱姜爆香后，放入丝瓜炒到变软。

7.放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀。

8.烹入少许料酒，加少许盐调味，大火翻炒即可。

第二瓜：丝瓜

丝瓜既可作蔬菜食用又可作药用，丝瓜的药用价值很高，全身都可入药，因此也深受老百姓喜爱。这个秋天当然也不能错过！

好处：

辅助减肥

丝瓜含有其他瓜菜所没有的葫芦碱，能调节人体代谢，可用作减肥的辅助食物。

保护皮肤、消除斑块

丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素B1和使皮肤白皙的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，富含维生素、蛋白质和18种氨基酸，是不可多得的美容食品。