土豆烧牛肉算是一道很常见的家常菜了,牛肉含蛋白质、脂肪、维生素 B1、维生素 B2 、钙、磷、铁等成分,营养丰富,很适合秋季来滋补的。土豆含大量淀粉、蛋白质和胶质柠檬酸、乳酸及钾盐,而且土豆的口感比较软糯,宝宝一般会比较爱吃,其实我们一家三口都比较喜欢土豆,所以喜欢用土豆来搭配喝多菜肴。
材料:
牛肉,土豆,胡萝卜,葱姜大料香菜等调味品。
做法:
1、牛肉切块冷水下锅,煮出血水后,清洗干净。土豆胡萝卜切块备用。葱姜切片备用。
2、锅里加油,放入葱姜大料炝锅,然后倒入牛肉翻炒,加一点酱油调味。
3、翻炒后加热水炖牛肉,大约20分钟之后加入胡萝卜和土豆。
4、小火炖十分钟,之后大火收汁,加入几片香菜和盐搅拌均匀就出锅啦。
5、上餐桌啦,是不是很下饭的一道菜。
我家颢仔很喜欢吃,而且小嘴巴现在特别会说,直接夸,真好吃呀。宝妈么也给你的宝宝试试吧。
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