『养生腊八粥』
用料:红豆 黑豆 黑米 薏仁米 花生米 葡萄干
红枣 桂圆 燕麦片 熟黑芝麻 老红糖
做法:
1、红豆、黑豆、黑米、薏仁、花生分别洗净,浸泡6小时
2、桂圆剥去外壳洗净沥干水分,红枣和葡萄干洗净沥干待用
3、煲锅中放适量水,放入浸泡好的红豆、黑豆、黑米、薏仁、花生、红枣、熟黑芝麻和葡萄干,大火煮沸后转小火煮约1小时
4、再放入燕麦片和桂圆肉,煲至10分钟
5、最后放入掰碎的老红糖拌匀,焖一会至糖完全溶解即可。
温馨小提示:
煮腊八粥可以依口味偏好调整各种食材比例,不喜欢吃甜的话,可以减少加糖这步,因为已经加了红枣、
葡萄干和桂圆了,粥本身就有甜度了。还可以把红糖换成冰糖,不过要提前一会加入,让冰糖好能溶化。
更多>>
更多>>