菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜 素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等 多种营养素,还可强健骨骼,预防贫血与便 秘。菠菜汁搭配荞麦面,具有很好的营养功 效。 适宜年龄 10 ~ 12个月 主料 菠菜 荞麦面 面粉 发酵粉 制作步骤 1.新鲜菠菜洗净,开水焯2分 钟。 2.菠菜沥干水份,切段。 3.菠菜放入搅拌机中,加水打 泥。 4.菠菜泥过滤网,沥出菠菜 汁。 5.荞麦面加发酵粉、菠菜汁, 然后和面。 6.将面团揉至光滑,再醒面15 分钟。 7.面团揉成条状,切面剂子, 揉成小团,放入蒸笼。 8.蒸好的菠菜小馒头,既好看 又好吃哦。 小贴士 荞麦面粉一定要加普通小麦面粉进去和面, 才会发面哦。
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