【心情随笔】皮蛋拌豆腐

今天来一道凉菜吧，夏天天气热，正好是吃凉菜的时候，各种凉菜都是很好入口的，很开胃的，很下饭的，我们家里人也都很喜欢吃的，但是在做凉菜上做的不是很好的，总是感觉缺点什么似得，这次的皮蛋拌豆腐是昨天在小姨家里吃的，虽然摆盘不是很好，但是味道还是不错的，皮蛋的香味，加上调料的味道，豆腐入口即化的感觉，蛮喜欢吃的，口感也很好的，每次去小姨家里，都能吃到这道菜，味道好极了。昨天也看到小姨怎么做了，以后自己也试着做的。还有一点就是皮蛋还是不能吃多了，适当吃吃就好的。