28*28厘米的烤盘，正好一盘的量

【做法】 1 准备好材料，蛋黄放入深底小碗中  2 糖放入蛋黄碗中，用打蛋器打发至浓稠发白，滴落下来的蛋黄糊不轻易消失就可以了   3 加入奶粉，用小勺抄底搅拌加划井字搅拌至均匀。  让娃儿也参与进来，倒奶粉，完美 （笑）  娃先拌，老妈再来示范搅拌的正确打开方式  4将蛋糊装入裱花袋中，剪个牙签大小的孔。  5 烤盘中垫油纸，开始挤溶豆，挤多大？黄豆大小，易熟。  6烤箱提前上下火100度预热，预热完成后将烤盘放入烤箱中间层，100度，烤20分钟，出炉前必须保证溶豆已经脆了，否则不要出炉，再烘几分钟。 挤黄豆大小，省时间。我这次挤的比较大，所以100度用了将近40分钟才烤好。。。  7 出炉几分钟就可以晾凉了，及时密封保存，防止回潮，不脆了哦 【成功秘笈】 1 蛋黄打发程度很重要，一定要充分打发到滴落下来的糊糊能停留，不很快消失 否则容易变饼状 2 挤的一定要小，黄豆状，容易熟