辅食中的战斗机:“调味”食品 有那么一些食物,天然口味就很香甜可口,跟其他食物搭配在一起,能充分发扬“阳光普照”的优点,让整碗食物都美味起来。特别值得家有挑嘴娃的妈妈们借鉴。 几种典型的 “调味”食物:玉米、豌豆、南瓜、红薯、甜椒、西红柿、胡萝卜、洋葱,以及苹果、橙子等水果。 你可以把上述食物打成泥/切成小粒(根据宝宝的咀嚼能力),加到米粉里、粥里、面条里,或者加入其他口味不咋的菜里一起烹饪,大部分时候都能“暗渡陈仓”。 自制芝麻酱:用芝麻酱来拌面条绝对是业界良心(大人不也吃麻酱拌面吗),面里可以加各种肉泥、菜叶,吃起来都是香喷喷的麻酱味儿,很多孩子都爱吃。 担心营养不均衡? 上述这么多种可以随意搭配,轮换使用,而且“配菜”是可以每天翻新的呀,比如同样是南瓜泥做调味,今天加猪肉和莲藕,明天就换牛肉和山药。 你可以做个表格,把每天吃的食物记下来,一周里尽量安排不同种类的食物。一周下来,总结一下本周的膳食搭配,有哪方面不足的下周注意加强。 不加盐,不加糖,做出好辅食 不加盐不加糖,做出美味好辅食 山药紫薯莲藕玉米鸡肉泥
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