最近看了个新闻瞬间喜大普奔!我家宝宝吃的美素佳儿奶粉居然获得了美国营养学会的权威认证,说是一篇调研报告对比了四款在中国市场上热销的婴幼儿奶粉的蛋白质糖化率水平,结果发现荷兰的美素佳儿奶粉蛋白质糖化率水平最低,吸收消化率高,因此人家石锤认证了美素佳儿奶粉可以帮助宝宝软化便便,减少哭闹。
讲真,看到这个认证我挺高兴的,但一点也不意外。毕竟我家宝宝吃美素佳儿奶粉这么长时间了,上火、便秘、腹胀什么的可是非常少出现的,好不好心里还没数吗?说来,当初会选择美素佳儿奶粉就是看中它好吸收、易消化,可为什么美素佳儿奶粉能做到这一点呢?原因就像在美国营养学会上发布的那篇调研报告里说的那样,美素佳儿奶粉里的蛋白质糖化率水平低。
SO,这个蛋白质糖化率水平到底是个什么梗?嗯,让我就这个调研报告的内容来简单科普一下吧。蛋白质是宝宝生长发育不可或缺的重要营养,对吧?而牛奶中就含有丰富优质的蛋白质。同理,作为牛奶产物的奶粉中当然也含有蛋白质。但是呢,很多配方奶粉在加工过程中都不可避免地会对牛奶进行反复加热,这就容易导致部分蛋白质与糖结合形成大分子的糖化蛋白。而这个大分子糖化蛋白会直接影响人体消化系统中的酶切过程,导致蛋白质中的可利用赖氨酸减少,从而导致无法被宝宝娇嫩的肠胃消化吸收,增加便秘的发生,引起消化不良的问题,也使得宝宝为此而频繁哭闹。
可美素佳儿奶粉不一样哦,人家在加工工艺上可没有什么反复加热,而是只经过一次控时控温-加-工,从鲜奶到罐装一次成粉的。所以人家蛋白质糖化率水平超低,能锁留了高达90%的天-然-营-养-小-分子蛋白。难怪人家美素佳儿奶粉吃了好吸收易消化,能帮助不上火不便秘,小-分-子蛋白的吸收消化率绝对远远高于大分子蛋白啊。这就跟平时用玻尿酸护肤补水一样,大分子玻尿酸压根补不进去,小分子玻尿酸却能很好地被皮肤吸-收,一个道-理嘛。
看来,在给宝宝选奶粉这事儿上我也是很有眼光滴,一下就选中了国际权威认证的奶粉,哈哈。不过也是人家美素佳儿奶粉实力够强,经得住考验,宝宝吃的好,妈妈很放心,好口碑自然就来了!
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