喜欢牛肉炖莲藕

  莲藕是淀粉类食物，吃了比较有饱腹感，平时吃火锅的时候，我都必然买莲藕， 煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，还可以补五脏，功效不少啊！这会儿冰箱里有一个莲藕，就想着要做点什么，正好还有一点牛肉冷冻着，就做牛肉炖莲藕吧！牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，感觉比猪肉要营养的很多啊！而且牛肉比较精，不会吃着很油腻哦！做法也是比较简单的哦！ 牛肉洗干净以后焯一下水取出备用。 莲藕洗干净切块或者切片都可以哦！锅里烧热，加油，锅比较热的时候加入葱姜爆香，加入焯过水的牛肉煸炒一下，加水，加料酒，酱油，糖，盐等调味品，再煮一下，加入莲藕焖煮，时间的话，看自己喜欢吃粉一点的莲藕还是脆一点的莲藕哦！出锅前加鸡精就可以了。