炖腊猪蹄

过完年后老公同事送了一个腊猪蹄，一直放在那里没吃，昨天把它做了。做法如下：
1把猪蹄子放在水里浸泡一小段时间之后。
2刮掉外面的黑壳，用水洗干净，这时猪蹄子变得黄金亮色。
3、用斧子把猪蹄子剁成小块用锅炖。
4、用砂锅炖。加入萝卜，炖的时候要用文火慢慢来，放入各种调料，生姜、大蒜是必不可少的。
很简单哦。