近期看到的孕期食谱分享一下,嫩丝瓜200克、猪瘦肉100克、红枣10克、生姜10克、花生油10克、盐适量。先将嫩丝瓜去皮切成片,猪瘦肉切成片,红枣泡透,生姜去皮切成片。锅内烧油,下入姜片炝香锅,注入清汤适量,用中火煮开,投入红枣、猪瘦肉,煮至八成熟。然后加入丝瓜片,调入盐,再煮3分钟后即可。要注意在煮制此汤时的火侯要稍大点,不然制作的汤不清不香。
丝瓜瘦肉汤清热利肠、解暑除烦。
丝瓜性温凉,对孕妇手脚水肿、腰腿疼痛都有一定功效。含B族维生素、氨基酸、糖类、蛋白质和脂肪。丝瓜对筋骨酸痛很有疗效,可祛风化痰、凉血解毒及利尿作用。