菜蓉/菜碎

 适用对象：7~10个月的宝宝

　　做法：

　　1）把菜洗净，然后用水浸泡1小时。

　　2）把菜放进沸水焯1分钟。捞起菜沥干，然后倒去焯菜水。

　　3）把菜放在处理熟食的砧板上，切去颈部。

　　4）用交叉方式把菜叶切成适合粗幼，便可用来烹调宝宝食物，如菜粥。

　　5）把切碎的菜叶放在滤网上，用魔棒或汤匙过滤成质感幼滑的菜蓉，给未能进食菜碎的宝宝。更简单的方法，把菜叶切段后直接放进搅拌机搅拌成菜蓉即可！

　　温馨提示：把蔬菜放在水中浸泡1小时和滚水焯1分钟，能有效减少蔬菜中残余的有害化学物质。