银鱼炒鸡蛋

 本来银鱼是买给宝宝吃的，但是宝宝食量小，吃2天了，还剩很多，我怕时间久了，就把银鱼弄给老公吃了，老公喜欢吃炒鸡蛋，就想着做银鱼炒鸡蛋吧！ 材料：银鱼，生姜，鸡蛋，葱
1.银鱼放入沸水中，加入生姜，葱，一些料酒，煮5分钟左右，捞出洗干净备用；
2.葱切丁； 3.鸡蛋打散，加入银鱼，葱，再加一点凉开水，鸡蛋会嫩一些，用筷子打一下；

4.锅内倒油，多倒一些； 5.然后就跟正常炒鸡蛋一下。 出锅后发现，鸡蛋会很香很嫩，也很鲜。