我来介绍一下.清炒椰菜.凉伴海带.黄豆大骨汤.香煎多春鱼.鸡蛋布丁.四菜一汤.还有炒花甲.番茄炒蛋.炒排骨.
家的味道是简单的,但也是美味的.
从以上几个菜,大家也能猜出我家的口味吧.以清淡为主.不喜欢肉类,更爱表菜类.
鱼的话以鱼为主.猪和鸡的味道太大了.偶然吃一两次还可以.饲料养出来的不好吃.吃鱼吧,营养价值高!
黄豆大骨汤.能补钙,很清淡的汤水.我家最爱喝的一款汤水.做法也超简单的.但今天这里不说这菜.
来说香煎多春鱼.我觉得这鱼很特色的.一般在日式料理或西餐厅能吃到这种小鱼.很小很小条.约筷子长吧.特点是肚子里面全是鱼卵.鱼有2/3是鱼卵.这种小鱼的另一特点就是不用担心鱼刺.能整条吃进去的.包括它的头部.而大家最喜欢的当然是它的鱼卵.
在冰鱼档能买到这鱼,价钱也不算贵.可以让店主代处理,去除鳃就可以了.回家洗洗直接下锅煎.简单吧.
用文火,最小最小的火.慢慢煎到金黄色.再换另一面剪.直到鱼熟透!
看到吗.鱼有多大,鱼卵就有多大.很多人都喜欢的呢.
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