咕咾肉是我家晨晨最爱吃的美味哦,夏天吃一些番茄也是非常好的,番茄有防晒的功效,并且还有开胃的作用,可以让炎炎夏日宝宝的胃口更好哦。所以周末在家里就给晨晨制作了美味的咕咾肉,比起饭店的更加好、更安全。
先说一下需要准备的食材吧,其实也是很简单的,一瓶菠萝、一袋番茄沙司,还有肉馅,再准备一些甜椒即可。
咕咾肉最重要的就是拌馅,这与制作饺子馅差不多,但是又不完全相同,在肉馅中放一些需要的调料,如葱、姜、蛋黄等,这样调出来的馅才更加的细嫩,宝宝吃了更有营养,也更爱吃。
接下来就是将馅制作成为丸子,其实制作丸子是需要用油炸一下,但是我觉得这样吃起来不是特别健康,就将丸子用水煮一下,虽然味道没有炸的好,但是为了健康,还是煮一下吧。
之后就是熬番茄汁,将煮好的肉丸、菠萝都放在锅内的番茄酱汁中,煮一段时间后,放一些酱油,出锅后放上甜椒,这样美味的咕咾肉就制作完成。
咕咾肉已经出锅了,味道还是非常甜美的哦。也是宝宝的最爱呢。
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