材料:甜醋（广东人用冠记的大概30块一大瓶，香港人喜欢用八珍的大概130一大瓶），米醋少许（放多了很酸），猪脚一只，姜去皮（寒气重用老姜，一般可以用子姜没那么辣）
猪脚要买前面的猪手，没那么肥
1，猪脚洗净，去血水，炒至水干。不放油的哈
2，姜去皮，洗净，切块后拍松，炒至有点点黄
3，将甜醋一升，米醋50ml（怕酸的可以不加也行）， 倒入砂煲煮开
加入准备好的猪脚和姜
4，加红糖，放完糖，煮开了后转小火，慢慢炖
一边可以准备鸡蛋，去壳后放入煲中
那个姜是可以吃的哦，不是产妇就白天吃，以免上火
以上就是做猪脚姜的方法了，更多月子菜请加用户名为信探讨哦。
举报