孕期补铁食谱

文章详情 孕期补铁食谱 8517.jpg铁补给不足是孕期贫血的原因之一，威胁着孕妇和胎儿的健康。因此怀孕期间要更加重视铁含量的补充。补铁的食谱有哪些，下面推荐几道适合孕妈妈吃的补铁食谱。 1、胡萝卜牛腩饭 牛肉含铁丰富，是孕妇补铁的良好选择。南瓜煮得烂一些，化开后包裹在牛肉的表面，可让牛肉的口感更好。 材料：米饭100克、牛肉100克、胡萝卜50克、南瓜50克、高汤适量。 制作方法： 1、胡萝卜洗净，切块；南瓜洗净，去皮，切块待用。 2、将牛肉洗净，切块，焯水。 3、倒入高汤，加入牛肉，烧至牛肉八分熟时，下胡萝卜块和南瓜块，调味，至南瓜和胡萝卜酥烂即可。 4、饭装盆打底，浇上炒好的牛肉即可。 2、补铁猪肝菜 材料：猪肝100克，油菜250克，生姜、酱油、料酒、油、盐、鸡精适量。 做法： 1、把猪肝洗净切片，放入生姜、酱油、料酒和少量的盐腌渍一会。 2、把油菜洗净切成两段。 3、把锅置旺火上，加油烧热，放入猪肝爆炒后捞起，再锅里放入少许的油，放入油菜炒至6成熟，加入猪肝一起爆炒，把剩余的酱油和料酒一起倒入，加适量的盐和鸡精调味即可。 3、菠菜鱼肉卷 材料：菠菜、草鱼、冬笋、面包糠、盐、胡椒粉、泰式蒜蓉辣酱 制作方法 1、草鱼去骨片成鱼片放入冰箱冷冻20分钟； 2、冬笋切丁备用； 3、微冻后的草鱼片成薄片备用； 4、菠菜焯水捞出后用盐、胡椒粉调味； 5、用鱼片将整根菠菜卷起，封口朝下放入蛋液中，捞出滚上面包糠； 6、油五成热时放入鱼肉卷煎成两面金黄捞出沥油。中间斜刀切断摆盘； 7、另起锅放入清水、蒜蓉辣酱、笋丁烧至汤汁浓稠淋在鱼肉卷上，撒白芝麻即可。 猜你喜欢 孕期补铁的正确打开方式铁元素是一种比较难吸收的营养素，补充时一定要讲究方式方法噢。知识 孕妇DHA要补充到什么时候？孕妇补充DHA是为了将营养直接传输给宝宝，孕妈妈补充的DHA有利于宝宝大脑及神经系统的正常发育，可是非常有必要的。知识 孕期补铁水果有哪些？铁是人体的重要元素之一，它能合成铁红蛋白，铁元素对于女性有重要意义，尤其是孕妇。知识 用铁锅炒菜可以补铁？用铁锅炒菜补铁，还不如多吃两口菠菜呢，你信吗？知识 孕期为什么要补铁铁缺乏是孕期常见的营养素缺乏问题之一，孕妈妈发生缺铁性贫血的概率比较高，因此需要注意铁元素的补充。