#土豆妈妈厨房#土豆晚餐之咸食

今天是周末，带着土豆去我妈妈家，晚上有点闹，早晨六点半就醒了，于是决定给他做咸食。
估计好多南方或者东北的宝妈们都不知道是什么东东，所以我先来介绍一下咸食吧！ 咸食是中国北方地区的一种汉族传统名点，在山东，河北等地广为流传。有的地方叫“塌糊”，有的地方叫“面托儿”，也有写作“闲食”的。
原料：面粉，鸡蛋，菠菜叶，葱 ，胡萝卜
制作过程特别简单，将面粉、鸡蛋调成糊，加上切碎的菠菜叶，胡萝卜丁，略加些葱花，平锅底刷些油，将调好的面糊均匀摊在锅底，文火，片刻即成。 摊咸食看起来简单，做好可不容易，火候是摊咸食的关键。
土豆很喜欢吃，软软的里面有鸡蛋和蔬菜的香味，配上点小米粥，很不错的早餐！