山药炖排骨还是比较适合给宝宝吃的,我们选的山药是铁棍山药,具有营养滋补,增强机体免疫力,补气润肺的功用,而排骨味道鲜美,含有丰富的蛋白质,脂肪,维生素外,还含有大量磷酸钙,骨胶原等,给宝宝食用,那是再合适不过了。宝宝的咀嚼能力稍稍差了一些,所以就用到万能高压锅了,排骨的话,小排,肋排比较好吃,这次没有材料,用了脊骨,味道也是可以的,跟铁棍山药一起放入高压锅中,加水没过,加入料酒,白糖和盐,大火烧,烧开两次以后,改小火炖,大约20分钟左右,就可以了。打开以后加入少许鸡精,这时候的山药已经非常烂了,排骨的肉也很烂了,特别适合给宝宝吃,味道不错,营养也可以,很棒哦!
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