材料:
洋葱、木耳、干红辣椒、生抽、白醋、亚麻籽油、盐、食用油
做法:
1.洋葱切丝,干红椒剪成小段,泡发的木耳用手撕成小片
2.锅中烧水,放入适量盐,滴入两滴食用油,水开后将木耳入锅焯水3分钟左右,捞出入凉纯净水冰凉,控干水分备用。
3.大勺子里倒入食用油,将剪成段的干辣椒放入油中,小火慢炸,炸至出香味,干辣椒色泽变亮,一起倒入碗中晾凉备用。
4.切好的洋葱丝中先调入5ml亚麻籽油,搅拌均匀。
5.放入沥干水分的木耳,调入生抽,盐,白醋和5ml亚麻籽油拌匀。
6.最后将炸好的干辣椒油中的辣椒和辣椒籽一起放入拌匀即可。