西红柿瘦肉汤

 　原料：

　　猪瘦肉（可以换成补血的牛肉），番茄。

　　调料：

　　菜油，盐适量，葱花，排骨汤。

　　做法：

　　1.将猪肉切成小薄片，加少量盐搅拌；将番茄洗净，切成桔瓣状的块。

　　2.锅内先放少许油，再放排骨汤烧开后，放入肉片，稍煮一会，放入番茄，烧开撒入葱花即可。