孕育养娃神器
材料: 猪皮、盐、水、老抽、大料、葱、姜、料酒 做法: 1.猪皮洗净刮去毛,加入葱姜,大料用开水焯15分钟。 2.刮净上面的油脂,一定不要偷懒要挂的干干净净,切成20公分宽的条 3.把收拾干净的猪皮切成细丝 4.锅里放入大约五倍的水 5.加入葱、姜、大料、料酒,开小火,煮到半开的时候撇去浮沫,煮到锅里的水还剩一手指节深度的时候就可以关火了,放入盐,喜欢带颜色的就放点老抽 6.然后倒入一个容器里,放入冰箱冷藏室,凝固起来就可以食用了 7.吃的时候取出来切成片,沾上蒜酱
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猪皮冻
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