西兰花猪肝粥

 西兰花猪肝粥（适合1岁以上宝宝）

1.西兰花洗净，掰成小朵用淡盐水泡十分钟；胡萝卜去皮切成菱形小薄片或小丁（形状可自己定）。

2.大米淘洗干净，按1：3比例放好水，大火烧开后，小火慢煮，盖子半开。

3.在煮粥同时，另烧一锅水，先后下西兰花和胡萝卜或丁片焯1-2分钟，捞起沥水待用。

4.当粥渐稠，飘出粥香时，做熟的肝切成泥状，放入粥中，再下西兰花和胡萝卜片或丁煮5分钟左右，加盐调味即可。