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牛腩在广西相当的出名哈 不管是牛腩粉还是牛腩煲 牛腩的各种做法也是相当的简单呢 比如蘑菇炖牛腩 把洗好的牛腩切片,在冷水中泡出血水后沥干水将牛腩放在高压锅中,香料准备好倒入高压锅中,倒料酒没过牛腩,加姜片,盐。高压2小时,将压好的牛腩移到另一个锅中,煮开后加入切好的蘑菇,煮20min收汁,当当,OK!
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