孕育养娃神器
1岁宝宝营养餐之美味蛋卷 材料:瘦肉、鸡蛋、土豆、白萝卜、红萝卜、韭菜、葱、生粉、油、盐 制作方法: 1)土豆煮熟、去皮、搅烂;瘦肉剁烂,加上葱花、生粉、味粉、精盐拌匀; 2)鸡蛋去壳拌匀,放镬中煎成薄薄的蛋皮;蛋皮贴镬的一边向上平放,铺上拌好的肉茸卷起、蒸熟;然后切成片状、打芡; 3)红、白萝卜、韭菜切成丝,旺火炒熟后铺平在碟子上,放上已切好的蛋卷即可
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制作方法:1)猪肝、青椒洗净切丝;猪肝丝用淀粉抓匀,下入四五成热的油中滑散捞出;2)锅内留少许油,下葱、姜炝锅,下青椒丝,加料酒、白糖、精盐及少许水;烧开,用水淀粉勾芡;倒入猪肝丝,淋入香油、醋少许即可。
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