梅菜肉饼

1.先把五花腩洗干净沥干水份后切成小块，然后剁成肉碎
2.梅菜泡水，任何反复洗水洗干净后拧去水份后切碎
3.将肉碎和梅菜碎用个器皿装起来，用盐、胡椒粉、生粉、蒜末、蚝油捞匀
4.用个大碟，把捞好的肉饼装，然后用手压平压实
5.沸水隔水蒸15-18分钟熟透即可。