笋干鸭子煲

 
嫩鸭半只，笋干200g，适量葱花，姜片，盐，黄酒 做法 1、嫩鸭洗净切成块焯水后放入沙锅； 2、笋干泡发后洗净放入沙锅； 3、加水适量，最加适量黄酒盖上盖子开大火； 4、煮开后转小火慢炖二小时，笋干和嫩鸭熟了加入盐、葱花即可。