| 西兰花拌木耳 |
| 用料 |
西兰花 1颗、黑木耳 5克、玉米油 适量、鲜酱油 5克、盐 2克、花椒油 少许、小红椒 1个
| 做法 |
1)西兰花用盐水侵泡半小时,黑木耳泡发备用
2)西兰花洗净后瓣成小朵,放入沸水中焯一分钟左右捞出
3)放入冷开水或纯净水中过凉
4)泡发好的黑木耳洗净后放入沸水中焯2分钟捞出
5)和西兰花一样过凉水,小红椒切小粒
6)西兰花和黑木耳沥干水分后放一起,并把辣椒粒放在上面
7)锅中倒入适量油烧冒烟
8)将热油浇到辣椒粒上,随后调入盐、鲜酱油和少许花椒油,拌匀后即可食用,营养又美味哟!