果仁菠菜

 材料： 菠菜、花生、大蒜、醋、酱油、糖、盐
做法： 1.菠菜去根洗净备用 2.锅中烧水，水热加入菠菜焯熟（大约一分钟左右即可）过冷水沥干水分切段备用 3.锅中加入没过花生仁的油加入花生仁小火炸熟，捞出控干油分喷洒少许高度白酒可以有效保持花生仁脆爽 4.将花生仁和菠菜放入较大容器中，加入蒜末，鲜味酱油，醋，香油，盐搅拌均匀 5.美味的果仁菠菜夏季必备单