麻酱拌面 |

| 用料 |

主料：意大利面100克
辅料：麻汁40克、黄瓜丝少许、熟肉丝少许、生抽适量、米醋5毫升、蚝油10毫升、白糖3克、鸡精少许、凉开水适量、红油少许

| 做法 |

1）芝麻酱用凉开水调开，慢慢的加入生抽、蚝油、糖、鸡精调味
2）加入少许的红油调匀
3）锅中入水，放一勺盐，水开后放意面
4）开盖煮面，大火煮，煮至面条稍有一点白芯的时候捞出
5）放上黄瓜丝、熟肉丝，淋上调匀的麻汁拌匀即可