凉拌快菜

1. 嫩嫩的小快菜洗净，切成段状。 ... 2. 在热水中焯一下。断生即可，不能焯太大。 ... 3. 保持小快菜鲜嫩的方法有一种，即使在即使在焯制的过程中加一点橄榄油 即使在焯制的过程中加一点橄榄油 将干辣椒，香菜，芝麻倒入碗中，加适量的味极鲜和橄榄油。