鲜菇浓汤

鲜菇3包450g（我用白玉菇），土豆3粒，大蒜1/2头，大葱1粒，黑胡椒粉1茶匙，盐1茶匙，白葡萄酒2汤匙，牛奶250ml，淡奶100ml，意大利香草随意做法 1、鲜菇洗净沥水，大蒜和大葱切碎，土豆削皮切薄片蒸熟。 2、小火煮溶1汤匙牛油加入蒜和葱炒软。 3、加入鲜菇、黑胡椒粉、盐和酒炒至出水。 4、加入土豆和400ml水煮5分钟，放进料理机打烂。 5、另外小火溶化2汤匙牛油，加入3汤匙面粉炒出香味后慢慢倒入700ml的清水不停搅拌至顺滑。 6、加入打烂的菇和牛奶煮沸后加适量黑胡椒粉和盐调味。 7、倒入淡奶搅拌均匀即可。