椰子炖蛋

 椰子1只  鸡蛋两只 纯牛奶适量  砂糖少许（不喜甜可省）   做法：   1.椰子可委托小贩代劳，取椰子水备用。 2.鸡蛋混合椰子水喝少许砂糖混合搅拌均匀。 3.把调好的椰汁蛋浆倒入椰子内，用保鲜膜封好，再盖上椰子壳隔水 慢火清蒸20-25分钟即可。 4.冷冻后味道风味更佳。