白灼芥蓝

材料：芥蓝500克，蒜头2瓣，盐少许，酱油适量。 做法：
1.芥蓝洗净沥干水分备用。
2.蒜头切碎备用。
3.锅中加入清水大火烧开，放入少许盐。
4.倒入芥蓝烫熟。
5.捞出装盘。
6.淋入酱油。
7.另起锅倒入适量食用油，大火烧至冒青烟，放入蒜蓉关火。
8.趁热将蒜蓉油浇在芥蓝上即可。