金针菇拌洋葱

 滑嫩嫩的金针菇，我们全家人一直比较喜欢吃，不管是涮锅还是凉拌，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。
紫皮的洋葱，更是养生保健的好食材，不仅口感上带有略微的甜味，而且具有多种养生功效：预防胆固醇；分解脂肪；预防胃癌，对抗哮喘；治疗糖尿病等作用。所以，很多老年人日常饮食都少不了家中备些洋葱。
　这样简简单单一个凉拌菜，做起来不费事，营养还充分，凉丝丝的口感也能促进食欲。不妨您下次也试试这道凉菜，好吃还营养