咖喱牛肉土豆

 食谱原料

　　主料： 牛肉500克，土豆150克， 咖喱5克

　　调料： 食油10克，酱油15克、盐5克，葱、姜各1克

　　制作方法

　　1、将牛肉自横断面切成丝，将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。土豆洗净去皮，切成丝;

　　2、将油热好，先干炒葱、姜，再将牛肉丝下锅于炒后，将土豆丝放入，再加入酱油、盐及咖喱粉，用旺火炒几下即成。特点：富含铁、维生素B2、烟酸等，适合孕妇食用;