食材:意大利面一小缕,牛肉120克,黑胡椒牛排酱1小袋(30克),西红柿1个,红洋葱少半个,亚麻籽油(或橄榄油)少许,植物油少许,盐适量,料酒少许,胡椒粉少许 1 西红柿切块,洋葱切丝,牛肉切小粒 2 牛肉粒里加入洋葱碎、料酒、胡椒粉拌匀,腌几分钟 3 锅内入少许植物油,放入1/3的洋葱丝用小火炒出香味(这个时候另起锅烧开水煮意面) 4 加入牛肉粒炒散,放入黑胡椒牛排酱 5 放入西红柿和剩下的2/3洋葱丝炒匀 6 西红柿变软、汤汁有点稠,加入适量盐,喜欢黑胡椒味道浓郁的可再加些黑胡椒碎 7 水开后煮意面,大概煮8-12分钟,意面无硬芯即可关火 8 捞出意面,用少许亚麻籽油(或橄榄油)拌匀 9 根据个人喜好,倒入锅里翻拌均匀或直接装盘,上边浇上炒好的酱料都可以
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