草莓酥

 材料：高筋面粉、低筋面粉、草莓酱、白巧克力、黄油、鸡蛋、白糖、盐
1、把低筋面粉、高筋面粉、适量的糖和盐混合，加水揉成软硬适中的面团，放在碗中，用保鲜膜封好，在冰箱里冷藏半小时。
2、取出面后，切块，擀成面片，再切成方形，在面片上抹上黄油，将面片的四角折到中央，再擀成方形，重复操作四次，放冰箱冷藏一小时。
3、取出面片后两边向中间折两次，擀成长方形。
4.抹上草莓果酱,面皮上对折压好，均匀地涂上蛋黄液。
5.放入烤箱400度，烤20分钟。最后再撒上白巧克力酱即可！