舒芙蕾松饼

 做法 1、制作松饼：蛋黄加牛奶拌匀，把低筋面粉、泡打粉、奶粉混合筛入，搅拌均匀。 2、蛋白加细砂糖用电动打蛋器打至9分发。 3、取1/2蛋白加入蛋黄糊中，用刮刀切拌均匀。 4、拌匀的面糊倒入余下的一半蛋白中，切拌均匀。 5、平底锅中抹薄油，舀2勺松饼糊倒入，小火煎大约2分钟左右。 6、至底面上色后，小心翻面，把另一面也煎至上色即可！放入盘子里，挖1大球冰淇淋，淋上焦糖酱即可开吃啦！