秋天虽然是进补的季节,但是进补不当会引起或加重上火症状,秋天应该掌握清补、润补的原则。
现在秋老虎当道,还是要多吃点滋润的食物才好
缓解秋季干燥的症状,首先要注意补水。秋季宜多喝水、粥、豆浆,多吃萝卜、莲藕,马蹄、梨、蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物。特别是梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺清燥等功能。秋季要尽量少吃或不吃辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品,少吃油炸、肥腻食物,以防加重秋燥症状。
备料:梨子,银耳,红枣,冰糖
做法:
1、备好所作材料。银耳去蒂泡开,红枣去核洗干净
2、砂锅加水,将红枣、银耳沥水下锅。
3、盖上盖子,大火煮开后转小火焖煮四十分钟左右
4、煮至银耳汤汁微有稠感的时候将梨去皮去核切丁块下锅
5、等煮开后尝下味道,根据自己口味加适量冰糖
6、汤底再次开即可关火。
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