【秋日进补我最行】汽锅排骨海参汤

 制作过程
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海参提前泡发洗净。 2 排骨斩块洗净。 3 将排骨放入碗中加葱姜，盐，胡椒粉，花雕酒拌匀腌制2个小时。 4 杏鲍菇洗净切片。 5 将排骨均匀的铺在汽锅底部，再点上一层杏鲍菇。 6 重复上面的动作。 7 砂锅中加足量的水再在上面放上汽锅，用毛巾将缝隙堵上，旺火上汽。 8 再将海参放入汽锅中。 9 转小火蒸1小时10分钟关火即可。