材料:
米饭:8碗
水东芥菜:适量
冬菇:适量
胡萝卜:1根
腊肠:2根
青椒:1个
鸡蛋:4只
洋葱:1个
木耳:适量
玉米:1根
猪肉末:300克
做法:
1、把冬菇 洋葱 青椒 腊肠木耳胡萝卜切粒,玉米粒摘下来备用。
2、水东芥菜洗净,焯熟再切段。
3、猪肉末加入油盐豉油玉米淀粉腌20分钟以上
4、鸡蛋打散,炒熟。
5、热锅下油爆香腊肠与冬菇,最后倒入切粒的洋葱 青椒木耳胡萝卜及玉米炒熟,炒时加入适量的清水,这样炒出来的小配菜不至于干干的,而且色泽光亮。盛出备用。
6、另起油锅爆香猪肉末
7、变色时加入适量的蚝油
8、倒入除米饭与芥菜之外的材料均匀
9、米饭煲好后冷却一会
10、在米饭中加入豉油均匀
11、倒米饭倒入锅中均匀
12、最后放入水东芥菜混合成了什锦捞饭了
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