榨菜炒肉丝

 材料：猪里几1块，新鲜榨菜1块

调料：盐，鸡精，白胡椒粉，生抽，料酒，生粉

做法：

1，猪里几洗净切成丝，加少许盐鸡精白胡椒粉料酒及生粉加少许水抓匀腌10分钟；

2，榨菜切丝备用

3，锅中放油烧热，放入肉丝滑炒至变色关火捞出；

4，锅中留底油，放入榨菜煸炒片刻，最后放入肉丝一同翻炒均匀即可。